古式捕鯨と塩釜第4回(塩釜から見える鯨料理③) この連載は、2024年2月(財) 日本鯨類研究所から出版された鯨研通信500号の「古式捕鯨と釜釜」に新たに写真や解説を加えたものである。 出典 日本捕紀行(北前船と鯨)より たたらの産地だった内陸の会…
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